A segunda temporada da série documental Expedição Suinocultura: Rotas do Brasil acaba de ganhar um novo capítulo. O terceiro episódio já está no ar e mergulha em um tema central para o futuro da atividade: tecnologia e inovação.
Filmado em diferentes regiões de Santa Catarina, o episódio traz relatos emocionantes e ao mesmo tempo técnicos de produtores, famílias e especialistas que enfrentam os desafios da modernização no campo. A narrativa parte da história dos irmãos Scalco, que após mais de 70 anos dedicados aos suínos precisaram encerrar a atividade por falta de mão de obra. O contraste entre o vazio do galpão e as novas ferramentas tecnológicas abre espaço para discutir como inovação pode ser a chave para manter a tradição viva e sustentável.
Da automatização da alimentação ao uso de dados para melhorar índices produtivos, passando pelo papel decisivo da genética e do associativismo, o episódio mostra como a suinocultura catarinense alia experiência e ciência para continuar crescendo – sem perder o vínculo com a paixão que sempre sustentou o setor.
“Esse é talvez o episódio mais desafiador até agora, porque ele lida com o dilema entre tradição e modernidade. A tecnologia está transformando a vida no campo, mas o que garante a permanência da suinocultura são as pessoas. A inovação não substitui o amor pelo ofício, mas pode evitar que histórias se percam”, destaca Giuliano De Luca, jornalista, editor de O Presente Rural e diretor da série.
O episódio completo já está disponível no canal de O Presente Rural no YouTube.
Com O Presente Rural
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