No 4° episódio da Expedição Suinocultura: Rotas do Brasil, mergulhamos em uma etapa crucial da cadeia: o caminho que a carne suína percorre da granja até a mesa. Mostramos como o Rio Grande do Sul se consolidou como referência nacional na industrialização de suínos, graças a uma rede eficiente de produção, transformação e distribuição.
Abordamos o papel das agroindústrias, os desafios da mão de obra, o avanço da automação, os cuidados sanitários e a busca incessante por qualidade e sustentabilidade. E conhecemos quem faz tudo isso acontecer: dos produtores às fábricas de ração e frigoríficos, cada elo importa.
Este episódio revela como a tradição, a tecnologia e o trabalho coletivo moldam um sistema que entrega não apenas proteína, mas valor agregado, identidade e segurança alimentar.
Com O Presente Rural
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