A eficácia e a qualidade do controle sanitário animal brasileiro é o maior patrimônio e, ao mesmo tempo, desafio permanente da cadeia produtora nacional de proteínas. Os temas mais pertinentes do setor, responsável por fazer do Brasil o segundo maior produtor e o maior exportador de carne de frango do planeta, vão ser debatidos no dia 10 de setembro, em Cascavel, durante a 15ª edição do Encontro MercoLab de Avicultura.
Cerca de 400 pessoas, de várias regiões do País, estarão no Centro de Convenções e Eventos de Cascavel, localizado à rua Fortunato Bebber, 987, para participar de um evento de atualização técnica consagrado e de bastante tradição. Os inscritos dessa 15ª edição terão a chance de ouvir pesquisadores brasileiros e estrangeiros convidados a compartilhar os mais recentes e importantes conhecimentos técnicos e descobertas para melhorar ainda mais a qualidade e os resultados da área da produção comercial de frangos.
“Contaremos com a participação de grandes especialistas nos mais diferentes assuntos da cadeia da avicultura, focando principalmente em aspectos considerados centrais para a sanidade dos plantéis”, informa o diretor do MercoLab e coordenador do encontro, o médico veterinário Alberto Back. Além de contribuir para a atualização de conteúdos, o Encontro permite unificar acesso a informações estratégicas para a prevenção de doenças avícolas capazes de impor restrições sanitárias severas ao Brasil e provocar prejuízos incalculáveis aos produtores e à economia.
Além dos especialistas brasileiros (programa abaixo), estão confirmados estrangeiros Sjaak de Wit do Instituto Royal GD da Holanda, que falará sobre “Bronquite infecciosa: visão global e suas consequências econômicas”, e a pesquisadora norte-americana Holly Sellers da Universidade da Georgia, que abordará o tema “Reovírus: Recentes avanços na pesquisa nos EUA”. Ao organizar um evento técnico dessa magnitude, observa Alberto Back, o MercoLab coloca-se ao lado da avicultura brasileira, que é destaque no mundo alcançando os mais diferentes mercados.
Liderança
O Brasil produziu em 2023 mais de 14,8 milhões de toneladas de carne de frango, atrás apenas dos Estados Unidos. Com 5,1 milhões de toneladas comercializadas e US$ 9,61 bilhões faturados (R$ 52 bilhões), o Brasil se consolida como o maior exportador dessa proteína. O Paraná é o maior produtor nacional. Sozinho, o Estado responde por 42% de tudo o que o País manda para 172 países. A produção mundial de carne de frango, no ano passado, foi de 102 milhões de toneladas.
O Brasil, que caminha para se consolidar como o maior celeiro exportador de alimentos do planeta, abastece a mesa de um bilhão de pessoas, ou 12% dos habitantes da Terra. E para manter essa liderança e o crescimento de cadeias tão indispensáveis para a economia nacional, com previsão de crescimento de 13% na de frango nos próximos sete anos, eventos como o Encontro MercoLab de Avicultura se tornam cada vez mais necessários, ressalta Alberto Back.
Inscrições
As inscrições para o 15º Encontro MercoLab de Avicultura ainda estão abertas e podem ser feitas no link https://forms.gle/X2nvZyaYujPKqjLv7. Há preço especial para estudante, por R$ 100. O pagamento da inscrição pode ser feito pelo pix 04.857.370/0001-09 ou ainda por meio de depósito/transferência (Bradesco): agência 1987-9, conta – corrente 12350-1.
Palestras confirmadas
Abertura | Boas-vindas
Alberto Back, diretor do Mercolab
Palestras
Desafios da produção de frangos: Presente e futuro – Ricardo Santin, presidente da ABPA – SP
Gestão do Programa de Autocontrole do Campo ao Abatedouro – Liris Kindlein – Professora e pesquisadora da UFRGS – RS
Diagnóstico e monitoria molecular de Reovírus, Bronquite infecciosa e Gumboro: Visão atual e futura – Jorge A. P. Marchesi – Biologia molecular – MercoLab – Cascavel – PR
Reovírus: Recentes avanços na pesquisa nos EUA – Holly Sellers – Pesquisadora da University of Georgia – EUA
Reovírus: Realidade brasileira – Jônatas Wolf – Corporativo técnico da JBS – Itajaí/SC
Bronquite infecciosa: Visão global e suas consequências econômicas – Sjaak de Wit – Instituto Royal GD – Holanda
Controle de salmonela: Importância da cama e da cadeia – Marcos DaiPrá – Consultor corporativo sanidade BRF – Curitiba/PR
Inscrições
As inscrições podem ser feitas no link: (clique aqui).
Valor: Até 10 de setembro R$ 300
Inscrição para estudante: R$ 100
Pagamento
Chave PIX: CNPJ: 04.857.370/0001-09
Depósito/Transferência via Bradesco: Ag: 1987-9, CC: 12350-1
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Outras informações pelos telefones (45) 3218-0013 e (45) 98406-3670 ou ainda no e-mail marco@mercolab.com.br.
Com assessoria
