Casa, bem me quer casa
Ayran (bebida refrescante de iogurte)
Ooiii!!
Ontem, dia 24, o iogurte natural caseiro, foi um dos assuntos que eu comentei no Show da Manhã, pela rádio Difusora AM 970. Além, de todos os benefícios, o iogurte é muito versátil. Eu já postei receita aqui dessa maravilha da cozinha.
A receita de hoje, é um clássico dos verões na Turquia, o Ayran (inclusive comentei na rádio). Bebida bem refrescante e deliciosa. Eu amei!
Ayran (bebida refrescante de iogurte)
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de iogurte caseiro
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 pitada de sal
- cubos de gelo a gosto
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o iogurte com a água e a pitada de sal até formar espuma. Preencha dois copos com cubos de gelo e complete com a bebida. Sirva a seguir.
OBS: depois de provar a versão tradicional, experimente adicionar hortelã, especiarias ou até bater com água com gás.
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