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Casa, bem me quer casa

Bolo de Aveia e Coco

Ooi!! ūüôā

Fim de semana chegando…

Casa do eletricista PRESSURIZADORES

Eu tenho muitas lembran√ßas de quando crian√ßa, e uma delas √© que minha m√£e sempre fazia um bolo para o fim de semana. Como eu adorava… e ainda adoro tudo isso.

Cheirinho de bolo assando é muito bom.

Escolhi uma receita de bolo bem nutritiva, feito com aveia.

E o que a aveia tem?

Tem muitas coisas boas: fibras, vitaminas, minerais e proteínas.

Então, tá esperando o que para correr pra cozinha e preparar? Nada, né!

Ent√£o, vambora anotar a receita e fazer!! ūüôā

 

Bolo de Aveia e Coco

Ingredientes:

Р2 1/2 xícaras de aveia em flocos

Р1/4 de xícara de óleo

Р2 xícaras de açucar cristal ou demerara ou mascavo (usei mascavo)

Р2 xícaras de coco ralado ou comercializado em flocos (usei coco fresco)

Р1 xícara de água

Р1 xícara de farinha de trigo branca ou integral (fiz com a branca)

Р1 colher de sopa de fermento em pó

– 1 pitada de sal

 

Preparação:

Misture a aveia, o coco, o a√ß√ļcar e o sal.

Acrescente a farinha, a água e o óleo e torne a misturar.

Acrescente o fermento e mexa suavemente.

Coloque em forma untada e enfarinhada e leve a assar em temperatura média até dourar.

 

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