Bolo de coco e milho
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INGREDIENTES
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de açúcar (não vai ficar doce o bolo, pode colocar sem medo)
1 pitada de sal
1 lata de milho verde
50 gramas de coco ralado ou flocos
2 xícaras de chá de flocão de milho
1 colher de chá de fermento químico
PREPARO
Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador. Em seguida acrescente o sal, o milho, o açúcar, o coco e bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura em um recipiente e acrescente o flocão. Mexa bem. Por último acrescente o fermento e misture bem. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos.
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