Bolo de erva-mate

INGREDIENTES

4 ovos

1 xícara e meia de açúcar

1/2 xícara de leite morno

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

5 colheres de sopa de erva mate peneirada

 

 

 

1 colher (sopa) de fermento químico

 

PREPARO

Colocar no liquidificador os ovos inteiros, o açúcar, o leite e o óleo. Depois coloque em uma tigela onde está a erva-mate e a farinha de trigo peneiradas e misturadas. Misture tudo por cinco minutos batendo bem. Por último coloque o fermento químico. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por meia hora. Asse em fogo baixo entre 180ºC e 200ºC.