Bolo nega maluca com ganache de chocolate e amendoim torrado

INGREDIENTES

BOLO

3 ovos

1 xícara e meia de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

 

 

 

1 xícara de chá de chocolate em pó

 

1/2 xícara de chá de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

1 xícara de chá de água quente

GANACHE

300 gramas de chocolate meio amargo picado

200 gramas (1 caixinha) de creme de leite

PREPARO DO BOLO

Bata os ovos com o açúcar, óleo, o achocolatado e a farinha. Adicione a água quente e por último o fermento em pó. Asse em forno com temperatura média por 40 minutos. Para a cobertura, usei ganache de chocolate com amendoim torrado.

PREPARO DO BOLO

Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem. Cubra o bolo.

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