Casa, bem me quer casa

Brigadeiro de colher com nibs de cacau

 

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
50g de chocolate amargo 70% cacau
2 colheres de sopa de manteiga
⅓ de xícara de chá de nibs de cacau

PREPARO
Em uma panela pequena junte a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pedaços. Leve ao fogo médio e mexa com uma espátula de silicone até o chocolate e a manteiga derreterem. Mantenha a panela em fogo médio e troque a espátula pelo batedor de arame (ele ajuda a deixar o brigadeiro mais cremoso). Mexa por oito minutos, até começar a soltar do fundo da panela. Transfira o brigadeiro para uma tigela de servir e deixe amornar. Sirva polvilhado com nibs de cacau.

 

 

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