Copagril – Sou agro com orgulho
Casa, bem me quer casa

Compota de frutas secas

Compota de frutas secas

 

INGREDIENTES

Casa do Eletricista ROWA

75g de damasco

Nied 2021 K1

75g de tâmara

Combate Max Natal

75g de ameixa

Rui Sonho nov/dez 2

75g de figo

60g de uva-passa

75g de castanha-do-pará

75g de amêndoa

60g de avelã

150ml de rum

2 canelas em pau

8 cravos

100g de mel

1 1/5l de água

 

PREPARO

Grupo Costa Oeste 2021

Em uma panela, junte a água, o rum, o mel, a canela e o cravo. Ferva tampado e em baixa ebulição por 15 minutos. Adicione o damasco e a uva-passa e deixe em fogo baixo por cinco minutos. Acrescente a ameixa, a tâmara e o figo e cozinhe por mais cinco minutos. Retire do fogo. Depois de esfriar, acrescente a castanha-do-pará, a amêndoa e avelã. Sirva com sorvete ou iogurte.

TOPO