Cookies de banana e coco

Lanche para as menininhas da casa…

Estes cookies são:

Sem glúten

Sem açúcares refinados

Deliciosos e fáceis de fazer.

Cookies de banana e coco

 

 

 

 

INGREDIENTES

1 banana

3/4 de xícara de coco ralado

50g de chocolate 80% cacau derretido (opcional)

Opcional

Canela em pó

Ou raspas de limão

Ou raspas de laranja

PREPARO

Preaqueça o forno a 180ªC. Com um garfo, esmague a banana. Junte o coco ralado e envolva bem. Com as mãos, forme bolinhas e achate. Disponha as bolachas numa forma untada. Leve ao forno por 15 a 20 minutos. Derreta o chocolate em banho-maria. Envolva as bolachas em chocolate (opcional).