Creme de laranja e zimbro

Creme de laranja e zimbro

INGREDIENTES

180g de açúcar

50g de maisena

12 gemas

1 litro de leite

 

 

 

2 cascas de laranja

 

4 bagas de zimbro

PREPARO

Verta um pouco de leite para uma tigela, junte a maisena e dissolva bem para não ganhar grumos. Reserve. Numa tigela à parte disponha o açúcar e as gemas e bata bem. Leve ao fogo uma panela com o restante do leite, junte a casca de laranja e as bagas de zimbro e deixe ferver. Junte, aos poucos, o preparado das gemas e mexa energeticamente. Adicione a maisena e mexa bem. Retire a casca da laranja e o zimbro e deixe engrossar. Retire, verta para tacinhas e sirva decorado a gosto.