Feijão carioca orgânico temperado com páprica

Feijão carioca orgânico temperado com páprica

INGREDIENTES

300 gramas de feijão carioca (deixado de molho por oito horas)

1 cebola

2 dentes de alho

1 colher de chá de páprica doce, picante ou defumada

 

 

 

1 limão

 

2 folhas de louro

Azeite para refogar

Sal e pimenta do reino a gosto

PREPARO

Refogue a cebola, o alho e a páprica defumada. Adicione o feijão, duas folhas de louro e o caldo de limão. Deixe cozinhar por 50 minutos na pressão para apurar os sabores. Corrija o sal e a pimenta do reino, se necessário. Depois, deixe cozinhar até engrossar o caldo (aproximadamente uma hora).