Casa, bem me quer casa
Minestra de Feijão (Rodrigo Hilbert)
Ooiiii!!
A pálida luz da manhã de inverno
A pálida luz da manhã de inverno,
O cais e a razão
Não dão mais esperança, nem menos esperança sequer,
Ao meu coração.
O que tem que ser
Será, quer eu queira que seja ou que não.
No rumor do cais, no bulício do rio
Na rua a acordar
Não há mais sossego, nem menos sossego sequer,
Para o meu esperar.
O que tem que não ser
Algures será, se o pensei; tudo mais é sonhar.
(Fernando Pessoa)
Minestra de Feijão (Rodrigo Hilbert)
Ingredientes:
- Feijão dormido
- 2 xícaras de arroz ou massa caseira
- 400g de bacon
- 2 cebolas
- 1 alho
- Cheiro-verde
- Sal de pimenta (a gosto)
Modo de preparo:
Coloque o feijão com água em um liquidificador e bata bem. Em seguida, coloque em uma panela peneirando para tirar a casca. Enquanto descansa, prepare um refogado de cebola, alho, cheiro-verde e bacon. Na panela do feijão acrescente água e deixe ferver. Quando estiver fervendo acrescente o arroz ou a massa e o refogado. Deixe no fogo até cozinhar o arroz ou a massa.
Continue Lendo
