Pipoca com groselha

Pipoca com groselha

INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de milho para pipoca

Óleo

3/4 xícara (chá) de xarope de groselha

50g de açúcar

 

 

 

PREPARO

 

Estoure a pipoca em um pouco de óleo e reserve. Em outra panela, misture a groselha com o açúcar e leve para ferver em fogo médio/alto. Deixe ferver até a calda engrossar e obter ponto de fio (quando a calda demora para escorrer da colher), cerca de cinco a dez minutos. Numa tigela grande, coloque a pipoca estourada e vá despejando a calda, ainda quente, aos poucos sobre a pipoca e vá misturando bem com uma colher de pau. Após derramar toda a calda, espalhe a pipoca numa forma (com cuidado para não se queimar) e deixe esfriar completamente.