Rosquinha de polvilho azedo com provolone

INGREDIENTES

200 g de polvilho azedo ou mais

100 g de provolone em cubinhos

Cerca de 80 ml de leite

2 ovos

Sal a gosto

Manteiga para untar

 

 

 

 

PREPARO

Misture os ingredientes, menos a manteiga e o provolone, com uma espátula. Acrescente o leite aos poucos. A massa deve ficar em ponto de modelar uma bolinha. Se precisar, acrescentar mais polvilho azedo. Numa assadeira untada com manteiga, faça bolinhas e recheie com os cubinhos de provolone. Leve assar por 15 ou 20 minutos em forno preaquecido a 180 graus.

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