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Casa, bem me quer casa

Sorvete de figo e mel

INGREDIENTES

10 figos maduros

Casa do eletricista PRESSURIZADORES

½ xícara de açúcar cristal

4 colheres de sopa de mel

4 colheres de sopa de água

2 xícaras de creme de leite fresco

1/3 xícara de leite integral

¼ xícara de vinho branco

 

PREPARO

Corte os figos em pedaços pequenos, tirando a parte do cabinho, mas deixando a pele. Coloque numa panela com o açúcar, o mel e a água. Ferva por uns dez minutos em fogo baixo, misturando ocasionalmente. Deixe esfriar. Misture o creme de leite, o leite, os figos e o vinho no liquidificador. Bata até ficar homogêneo e leve ao freezer por três horas. Depois, é só servir.

 

TOPO