Casa, bem me quer casa
Sorvete de figo e mel
INGREDIENTES
10 figos maduros
½ xícara de açúcar cristal
4 colheres de sopa de mel
4 colheres de sopa de água
2 xícaras de creme de leite fresco
1/3 xícara de leite integral
¼ xícara de vinho branco
PREPARO
Corte os figos em pedaços pequenos, tirando a parte do cabinho, mas deixando a pele. Coloque numa panela com o açúcar, o mel e a água. Ferva por uns dez minutos em fogo baixo, misturando ocasionalmente. Deixe esfriar. Misture o creme de leite, o leite, os figos e o vinho no liquidificador. Bata até ficar homogêneo e leve ao freezer por três horas. Depois, é só servir.