Casa, bem me quer casa
Creme de Chia com Calda de Laranja e Damasco
Ooiii!!
Sobremesa leve, fácil e deliciosa!
Creme de Chia com Calda de Laranja e Damasco
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- 1/2 xícara (chá) de água de coco
- 4 colheres (sopa) de coco ralado (de preferência fresco)
- 3 colheres (sopa) de mel
- 4 colheres (sopa) de chia
- 1 colher (sopa) de farelo de aveia
- 3 colheres (sopa) de nozes picadas
- 8 damascos picados
- coco ralado e nozes para finalizar
Modo de preparo:
Coloque as nozes e os damascos picados separadamente de molho em água fria filtrada. Em uma tigela misture o iogurte com o mel e a água de coco e bata com um fouet até obter uma consistência cremosa, homogênea e leve, quase aerada. Adicione o coco ralado, as sementes de chia, o farelo de aveia e misture delicadamente. Escorra as nozes e os damascos e seque levemente com papel toalha. Distribua no fundo de 4 potes e preencha a parte de cima com a mistura de chia com iogurte. Finalize polvilhando um pouco de coco ralado e uma noz inteira em cada pote. Feche com a tampa se estiver usando pote que tenha uma, ou cubra com filme plástico. Leve para gelar por ao menos 3 horas e sirva gelado.