Curry de berinjela INGREDIENTES 2 berinjelas cortadas em cubos 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de sal 1/2...
Omelete assada de alho poró INGREDIENTES 7 ovos 2 mandioquinhas (batata-baroa) 1 alho-poró grande 1 e 1/2 colher (chá) de sal Azeite para untar o...
Fritada de abobrinha e ciabatta INGREDIENTES 500 g de ciabatta ou qualquer outro pão sem casca, em pedaços grosseiros (250 g) 200 ml de leite...
Berinjela cremosa com leite de coco INGREDIENTES 1 berinjela grande ou duas pequenas picadas em cubos médios 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem...
Bulbo de erva-doce com parmesão e queijo minas frescal INGREDIENTES 1 bulbo grande de erva-doce 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado Azeite...
Bolo de aveia e passas INGREDIENTES 3 ovos 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos 1/2 xícara de farinha de trigo 1 xícara de...
Salada de lentilha com pimentão amarelo INGREDIENTES 1 xícara (chá) de lentilha 1 pimentão amarelo pequeno 1 cebola roxa Caldo de 1/2 laranja 1/2...
Risoto de quinoa com beterraba INGREDIENTES 1 colher (sopa) de azeite extra virgem 1/2 cebola picada 1 dente de alho 1 xícara (chá) de quinoa...
Omelete de abobrinha e queijo frescal INGREDIENTES 3 ovos 3 colheres de sopa de leite 2 colheres de sopa de azeite 1/2 cebola picada 1/2...
INGREDIENTES 4 tomates italianos grandes 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso Azeite a gosto PREPARO Pré-aqueça o forno a 220ºC (temperatura alta). Lave e...
INGREDIENTES 1 maço de rabanete (cerca de 15 unidades) 6 1/2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 colheres (chá) de mel...
INGREDIENTES 2 pepinos médios e finos, com casca, bem lavados e secos (300g; normalmente 2 do japonês ou 1 caipira grande) 180g de iogurte natural 2...
INGREDIENTES 4 bananas bem maduras congeladas 1 colher de sopa de cacau ½ colher de sopa de pasta de amendoim sem açúcar (opcional) PREPARO Em um...
Harissa caseiro INGREDIENTES 2 tomates 1 pimentão vermelho 1 dente de alho 1 colher de café de pimenta calabresa moída 1 colher de sopa de...
Salada marroquina de cenoura INGREDIENTES Para a salada: 3 cenouras 2 maçãs tipo fuji 1/4 de xícara (chá) de uvas-passas brancas (40g) 1/2 xícara (chá)...
Salada de beterraba, cebola roxa e balsâmico INGREDIENTES 4 beterrabas 1 cebola roxa 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 6 colheres (sopa) de azeite 1/4...
Maionese de batatas com limão INGREDIENTES 1 kg de batatas 3/4 de xícara (chá) de maionese caseira Caldo de 1 limão siciliano 8 ramos de...
Penne gratinado INGREDIENTES 175 gramas de macarrão penne Carne: 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média descascada e picada 500 gramas de carne...
Sorvete de creme caseiro INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 2 latas de leite 3 ovos (separar gemas e claras) 1 lata de creme de...
Cereja em calda caseira INGREDIENTES 3 colheres de sopa de suco de limão 6 colheres de sopa de açúcar 2/3 de xícara de chá de...