Risoto de legumes
INGREDIENTES 1 xícara de arroz arbóreo 2 cenouras cortadas em cubos pequenos 2 unidades de alho-poró em rodelas 1/2 abobrinha cortada em cubos pequenos 100 ml de vinho branco seco 1,2 litro de caldo de legumes feito em casa (preferencialmente) 100 g de queijo colonial ralado 3 galhos de manjerona em folhas 2 galhos de […]