COLUNA: Casa, bem me quer casa
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Filé de tilápia com creme de cebola
INGREDIENTES 2 filés de tilápia (ou outro peixe branco como pescada ou st. peter) 1 cebola grande 1 dente de alho 6...
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Mousse de batata-doce roxa com crocante de amêndoas
INGREDIENTES Mousse: 350g de batata-doce roxa (rendeu 140g de purê de batata assada) 400g de leite de coco 2 colheres de...
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Torta de creme de baunilha e morango
INGREDIENTES Massa: 200g de farinha de trigo 30g de açúcar refinado 100g de manteiga gelada sem sal 1 ovo Pitada de sal...
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Mandioca cozida com manteiga de mel e castanhas
INGREDIENTES 500 g de mandioca 50 g de manteiga em temperatura ambiente ½ colher de sopa de mel ¼ de xícara de...
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Bolo de chocolate com farinha integral
INGREDIENTES 3 ovos 1/2 xícara de óleo de milho 1 xícara de açúcar demerara 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de...
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Milho especial
INGREDIENTES 5 milhos orgânicos, com ou sem casca 75g de manteiga com sal Ervas secas Pimenta do reino Pimenta calabresa Sal marinho...
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Sagu com creme de baunilha
INGREDIENTES Sagu: 2 xícaras de vinho tinto seco 2 xícaras de água 1 xícara de sagu 1 xícara de açúcar Cravo Canela...
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Abobrinha refogada com cebola caramelizada e ovos estalados
INGREDIENTES 1 abobrinha grande 1 cebola média 3 ovos Azeite 1 colher de sopa de açúcar Sal Pimenta do reino Orégano Pimenta...
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Pudim de mandioca e parmesão
INGREDIENTES 4 ovos 400 gramas de mandioca bem cozida e escorrida 1 lata de leite condensado 1 xícara de chá de leite...
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Pavê de creme e pêssegos
INGREDIENTES 1 pacote de biscoito de champanhe 1 lata de pêssego em calda picado Meia xícara de chá da calda do pêssego...
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Polenta com carne moída
INGREDIENTES Carne: 1 colher de sopa de banha 1 cebola picada 200 g de carne moída 3 tomates grandes maduros, sem sementes,...
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Cookies de amendoim
INGREDIENTES 1 copo de pasta de amendoim 1 copo de açúcar granulado (de preferência demerara) 1 ovo PREPARO Numa tigela, misture...
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Bolo cremoso de mandioca e coco
INGREDIENTES 5 ovos 2 xícaras de mandioca cozida 1 vidro de leite de coco 1 caixa de creme de leite sem soro...
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Spaguetti amatriciana
INGREDIENTES 200g de spaguetti 4 colheres de sopa de bacon picadinho 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de...
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Torta de doce de leite
INGREDIENTES 1 pacote de bolacha maria de chocolate 1 pote de doce de leite 1 pote de nata (creme de leite) 1/2...
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Bolo de maçã, nozes e passas com cobertura de chocolate branco
INGREDIENTES 3 ovos 2 xícaras de açúcar ¾ de xícara de óleo 4 maçãs médias picadas com casca 1 xícara de farinha...
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Fusilli al limone
INGREDIENTES 250g de fusilli ou penne 200ml de creme de leite 200g de queijo parmesão ralado 2 limões ½ cebola Noz-moscada Pimenta-do-reino...
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Arroz doce com aroma de laranja
INGREDIENTES 1 xícara de arroz branco (eu uso arbóreo) 750 ml de leite 75 g de açúcar 1 xícara de creme de...
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Pudim de pão com rum e passas
INGREDIENTES 5 pães amanhecidos 2 ½ xícaras de chá de leite fervente ¾ de xícara de chá de rum 1 colher de...
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Mousse de chocolate branco
INGREDIENTES 200 g de chocolate branco 3 ovos ½ xícara de chá de açúcar 1 lata de creme de leite (sem o...
Edição Impressa
Edição 4726 – Terça-feira, 02/06/2020