COLUNA: Casa, bem me quer casa
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Galette de espinafre e ricota
Galette de espinafre e ricota INGREDIENTES Massa: 2 xícaras de farinha de trigo 125g de manteiga com sal em cubos 1...
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Pudim quatro leites
Pudim quatro leites INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 2 latas de leite (usar a...
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Broa cremosa de fubá
Gosto de tomar um café acompanhado de um bolo, biscoito ou torrada com geleia. Já virou vício (aprendi com meu marido). Essa...
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Torta de jiló
Torta de jiló INGREDIENTES Massa: 2 xícaras de farinha de trigo 125g de manteiga com sal em cubos 1 ovo Água...
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Torta de morango
Torta de morango INGREDIENTES Massa: 2 xícaras de farinha de trigo 125g de manteiga com sal em cubos 1 ovo Água...
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Sopa eslava
INGREDIENTES 4 colheres de sopa de óleo 1 unidade de cebola picada 2 unidades de alho picadas 500 gramas de alcatra em...
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Bolo de chocolate com massa de abobrinha e cobertura de brigadeiro
(…) Para acompanhar uma xícara de café quente nas mãos, não teve coisa melhor. Se você ainda tem dúvida de que a...
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Boeuf bourguignon
Receita clássica para dias de frio, como o de hoje. Robusto, quente. Sempre faço várias receitas de autores diferentes, desta fiz a...
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Mini-abóboras recheadas com couve, nozes e parmesão
INGREDIENTES 4 mini abóboras 5 folhas médias de couve manteiga 3 folhas de almeirão grandes 1 dente de alho 1 limão siciliano...
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Pudim de sagu
INGREDIENTES 65g de sagu 300ml de leite integral 200ml de leite de coco 2 unidades de ovos 4 unidades de gemas 1...
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Isla flotante com laranja e manjericão
INGREDIENTES Para o creme patissiere: 1 litro de leite 5 colheres de sopa de açúcar (125g) 4 gemas Raspas de uma laranja...
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Canjica com caramelo de frutas secas
INGREDIENTES Para a canjica: 500 g de milho branco para canjica 6 cardamomos 2 cravos 6 pimentas-da-jamaica 1 pau de canela 1...
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Bolo de caneca
INGREDIENTES 1 ovo 3 colheres de sopa de leite 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga derretida 3 colheres de sopa...
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Picles de pepino agridoce
INGREDIENTES 2 pepinos japonês – médios (200 g) 1 xícara de vinagre de maçã (250 ml) 1/4 xícara de açúcar demerara (55...
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Quiche de damasco com queijo brie
INGREDIENTES Para a base: 90 g de manteiga 5 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de açúcar 1 colher...
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Bolo de pera e amêndoa
INGREDIENTES 4 ovos 1 xícara de açúcar 1 xícara + 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xícara de farinha...
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Ragu de músculo
INGREDIENTES 1,5 kg de peito de músculo 1 cebola 1 cenoura 2 talos de salsão 3 dentes de alho 70 g de...
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Torta de iogurte natural com calda de uva
INGREDIENTES Torta: 330 gramas de biscoito de chocolate moído 50 gramas de manteiga derretida 1/3 de xícara de água 5 colheres de...
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Filé de tilápia com creme de cebola
INGREDIENTES 2 filés de tilápia (ou outro peixe branco como pescada ou st. peter) 1 cebola grande 1 dente de alho 6...
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Mousse de batata-doce roxa com crocante de amêndoas
INGREDIENTES Mousse: 350g de batata-doce roxa (rendeu 140g de purê de batata assada) 400g de leite de coco 2 colheres de...
Edição Impressa
Edição 4744 – Terça-feira, 04/08/2020