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| Pedro Tonelli, coordenador do Programa Mais Peixes em Nossas Águas: A ideia é repassar esse conhecimento para representantes de todas as áreas de cultivo e torná-los multiplicadores (Foto: Arquivo/OP) |
Da produ ccedil; atilde;o, passando pelo manejo, at eacute; a sua utiliza ccedil; atilde;o em diversos pratos, toda a cadeia do pacu ser aacute; mostrada no primeiro dia de campo sobre o cultivo do peixe em tanques-redes ao longo do reservat oacute;rio da usina de Itaipu, hoje (15). O dia de campo ser aacute; no Centro de Desenvolvimento de Tecnologias para Piscicultura, localizado no Ref uacute;gio Biol oacute;gico de Itaipu, no munic iacute;pio de Santa Helena.
Durante todo o dia, mais de 50 pessoas, entre pescadores, comunidade ind iacute;gena, col ocirc;nias de pescadores e t eacute;cnicos de Itaipu e da Unioeste, parceiras num trabalho de pesquisa e aprimoramento da cria ccedil; atilde;o de peixes em sistema de tanques-redes, v atilde;o mostrar os resultados desse estudo.
Todas as possibilidades de melhorar a cadeia produtiva do pacu em tanques-redes foram estudadas durante um ano. Quatro toneladas de peixes foram usadas nesses experimentos. Boa parte vai ser usada hoje para a demonstra ccedil; atilde;o dos resultados dessas experi ecirc;ncias e tamb eacute;m na elabora ccedil; atilde;o de pratos feitos com peixes desossados mecanicamente.
Segundo Pedro Tonelli, coordenador do Programa Mais Peixes em Nossas Aacute;guas, o dia de campo vai dar, entre outras, respostas para as melhores formas de reprodu ccedil; atilde;o, transporte, alimenta ccedil; atilde;o, como por exemplo, qual a ra ccedil; atilde;o mais indicada para a engorda do peixe, conserva ccedil; atilde;o dos tanques-redes, tamanho ideal de abate e pratos sugeridos, entre outros. ldquo;A ideia eacute; repassar esse conhecimento para representantes de todas as aacute;reas de cultivo e torn aacute;-los multiplicadores rdquo;, explica Tonelli.