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Piscicultores colocam no mercado a polpa do pacu

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Cerca de 200 pessoas, entre prefeitos, vereadores, t eacute;cnicos, empres aacute;rios e produtores do meio da piscicultura, estiveram na sede da Associa ccedil; atilde;o Atl eacute;tica Banco do Brasil (AABB) de S atilde;o Miguel do Igua ccedil;u na quarta-feira (04), prestigiando o lan ccedil;amento do mais novo produto do mercado de alimentos da regi atilde;o: a polpa do pacu. O evento foi organizado pelo Banco do Brasil DRS/Piscicultura – S atilde;o Miguel do Igua ccedil;u, cujo gerente e coordenador eacute; Clovis Ribeiro Filho. O projeto conta com o apoio do governo municipal atrav eacute;s do Departamento de Agricultura.
Prestigiaram lan ccedil;amento o prefeito anfitri atilde;o, Armando Polita; o superintendente federal do Minist eacute;rio da Pesca do Paran aacute;, Jos eacute; Wigineski; o diretor de Coordena ccedil; atilde;o e Meio Ambiente da Itaipu Binacional, Nelton Friedrich; o gerente de Desenvolvimento Sustent aacute;vel, Ney Augusto Resmer Vieira; o gerente de Desenvolvimento Sustent aacute;vel do Banco do Brasil, Ney Augusto Resmer Vieira; o chefe do N uacute;cleo Regional da Seab/Cascavel, Carlos Roberto Strapasson; e o diretor de Agricultura e Meio Ambiente de S atilde;o Miguel do Igua ccedil;u, Liceu Joner.

Pronaf
A produ ccedil; atilde;o da polpa do pacu deriva da produ ccedil; atilde;o/cultivo de peixes-pacus em tanques-redes, instalados no Lago de Itaipu. S atilde;o produtores, pescadores e piscicultores cadastrados no Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf), pelas col ocirc;nias e Associa ccedil; atilde;o de Pescadores dos Munic iacute;pios Lindeiros.
Os mentores do projeto est atilde;o em conversa ccedil; atilde;o com os prefeitos para que o produto seja inclu iacute;do definitivamente na merenda das escolas.
A polpa de pacu est aacute; sendo comercializada em embalagens de 500 gramas e dois quilos, nos mercados da regi atilde;o. Trata-se de um alimento saud aacute;vel, rico em prote iacute;nas, sais minerais e vitaminas de grande qualidade e baixo teor de gordura saturada.
Presen ccedil;as
O p uacute;blico presente no lan ccedil;amento, entre os quais os prefeitos de Medianeira, Elias Carrer; de Itaipul acirc;ndia Lot aacute;rio Jos eacute; Knob; de Santa Terezinha de Itaipu, Ana Carlessi; de Entre Rios do Oeste, Elcio Zimmermann; de Gua iacute;ra, Manoel Kuba; e o deputado Elton Welter, ouviu ampla explana ccedil; atilde;o sobre a produ ccedil; atilde;o do peixe, de alto valor nutritivo e que est aacute; sendo preparada e embalada pelo Frigor iacute;fico de Peixes Racki Ltda. A empresa faz o abate/limpeza dos peixes que s atilde;o de propriedade dos pescadores da Col ocirc;nia Z 11.

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