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Marechal Rondon recebe simpósio sobre cadeia leiteira

Com o objetivo de dar foco especial nas perspectivas para a produção de leite no Brasil nos próximos anos, com destaque ao pequeno agricultor e nos diferentes sistemas de produção e na segurança alimentar, acontece em novembro, em Marechal Cândido Rondon, o VII Simpósio sobre Sustentabilidade da Pecuária Leiteira do Sul do Brasil (Sul Leite) e III Seminário de Produção Ecológica de Leite. A atividade será realizada entre os dias 09 e 12 e acontecerá no Centro de Eventos Werner Wanderer.

O tema desta edição será Sustentabilidade com competitividade: desafios para os sistemas de produção de leite saudável e seguro. O público-alvo são produtores de leite, profissionais, pós-graduandos e acadêmicos de graduação da região Sul do Brasil e Mercosul, além de interessados nas diferentes áreas de pesquisa em produção de leite. A expectativa é que entre 500 e 700 pessoas participem do simpósio.

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O evento contará com vasta programação com palestras com temas como manejo, nutrição, sistemas de produções alternativas, perspectivas para produção, além de estratégias para produção de leite de cabra e búfalo. Para o encontro, pesquisadores nacionais e internacionais estarão presentes como forma de compartilhamento de ideias. Além da Unioeste, terá palestrantes da UEM, UEL, UENP, Unicentro, UEPG, UFPR, UTFPR, UFRGS, Emater, UFSC, CMETL, UFRB, CPRA, Iapar, entre outros.

Os interessados em participar devem se inscrever no site do evento, onde há o passo a passo. Até 16 de outubro os valores cobrados para alunos, profissionais e produtores será R$ 50 (individual), R$ 45 (grupo com dez pessoas) e R$ 40 (grupo com 20 pessoas). Após o dia 16, o valor fixo será de R$ 60.

A coordenadora do evento, professora Maximiliane Brambilla, informa que aquelas pessoas que quiserem participar de somente um dia em específico devem entrar em contato com a Emater, a Leite Oeste ou pelo e-mail disponibilizado para o evento. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (45) 3284-7901 ou pelo e-mail sulleite2016@gmail.com.

Saúde humana

No segundo dia do evento haverá uma mesa redonda que discutirá leite e saúde humana. A atividade acontecerá no salão principal do Centro de Eventos e ocorrerá a partir das 19h30. A mesa terá a presença do professor da UFRJ e médico gastroenterologia pediátrica, José Cesar Junqueira, da pediatra de Marechal Cândido Rondon, Raquel Sônia Munaretto, do nutricionista Rafael Cristiano Heinrich e do médico veterinário da Fio Cruz, André Burigo.

A coordenadora do evento conta que esta mesa redonda será aberta para a comunidade. Quem quiser participar para esta atividade em especial não terá custos, informa. Ela ainda acrescenta que é interessante que as pessoas participem pois os mediadores da mesa são profissionais capacitados e entendedores do assunto.

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