A movimentação no Parque de Exposições Alvaro Dias é intensa na manhã deste domingo (29). Rondonenses e visitantes de toda a região estão chegando para prestigiar a 39ª Festa Nacional do Boi no Rolete, ponto alto dos festejos dos 58 anos de emancipação político-administrativa de Marechal Cândido Rondon.
A expectativa é de que até 25 mil pessoas degustem o prato típico rondonense, que se tornou conhecido e apreciado por milhares de pessoas, especialmente pelo modo curioso como é preparado.
Neste momento, integrantes da comissão julgadora coletam amostras dos bois, que na sequência serão julgadas por degustadores.
Neste ano, em torno de 48 bois são assados em 41 boxes, bem como nos restaurantes do CTG e Alemão, do Rotary.
Disputa
Existem duas categorias de premiações no concurso de assadores, sendo a apresentação uma delas. Para este ano foi definido como prêmio ao campeão da categoria troféu e R$ 2 mil, o vice levará troféu e R$ 1 mil, o 3º lugar troféu e R$ 750 e o 4º colocado troféu e R$ 500.
Além da apresentação, a outra categoria do concurso é a técnica culinária. Os vencedores desta categoria serão premiados com troféu e R$ 3 mil (1º lugar), troféu e R$ 1 mil (2º lugar) e troféu, R$ 750 (3º lugar) e troféu e R$ 500 (4º colocado).
Com forma de incentivar as equipes a preparar um boi com sabor inigualável, a comissão organizadora da Festa do Boi no Rolete entrega um prêmio ao melhor assador do concurso.