A região Oeste do Paraná pode ganhar um novo produto nos próximos meses: o mel cremoso. O projeto desenvolvido pela Cooperativa Agrofamiliar Solidária (Coofamel) foi selecionado em edital de incubação aberto pelo Biopark, de Toledo. É uma iniciativa de inovação para a cooperativa com a possibilidade de agregar valor ao produto final.
Durante seis meses a Coofamel terá o suporte do mentor-padrinho e um aporte financeiro mensal de R$ 2 mil, juntamente com outros projetos selecionados para incubação. O objetivo é que ao final do período os negócios, que ainda estão em fase inicial, tenham um produto ou serviço em comercialização.
Conforme o presidente da Coofamel, Antônio Schneider, serão desenvolvidos trabalhos em busca da manutenção e aprimoramento da qualidade do mel, desenvolvimento de embalagens e marketing.
O presidente observa que o mel cremoso é algo novo para a região, apesar de já ser conhecido no Brasil e outros países, como os Estados Unidos.
A médica veterinária Fernanda Boschetti ressalta que a incubação será importante, tanto para a Coofamel como para o Biopark, quanto para os colaboradores que farão parte do projeto, tendo em vista a obtenção de conhecimento e experiência.
Fernanda frisa que além de o mel cremoso ser um produto novo e ajudar no escoamento da produção, também proporcionará incremento de valor.
Com assessoria
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