Mais do que falar sobre o projeto Plante e Colha Saúde, a gestora regional representante do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), no Paraná, Leila Aubrift Klenk, teve a oportunidade de visitar e conhecer todo o processo da cadeia de produção que envolve as plantas medicinais; no caso, o guaco.
A visita, repleta de curiosidades e entusiasmo, foi guiada pelo presidente da Sustentec e coordenador do projeto, Euclides Lara Cardozo Junior, que iniciou a apresentação das ações na propriedade do agricultor familiar, Alcione Bender, em Pato Bragado.
Já nesta primeira etapa de visitação, Leila destacou a importância e o diferencial que o Plante e Colha Saúde apresenta. “Esse projeto tem um diferencial muito grande; além de atender diretamente o agricultor familiar, em uma área relativamente pequena, que traz uma agregação de renda muito boa para a família, existe o fator saúde”, destacou ela, ao acrescentar, “vejo uma produção sendo feita em uma área 100% orgânica, sendo comercializado um produto de excelente qualidade, que atinge diretamente o consumidor final, que somos todos nós”.
Ela reforçou que volta muito entusiasta com o que viu e que está disposta a contribuir para alavancar o projeto em todo Paraná. “A parceria do MDA nesse projeto pode fazer a diferença, tanto para o agricultor que possui uma área relativamente pequena, mas que obtém um bom retorno financeiramente, quanto para a sociedade que consome produtos de uma cadeia sustentável”, disse ela.
Produção
Segundo Bender, o produto (no seu caso, o guaco) seco e picado adequadamente, mantendo a cor, aroma e as características desejáveis, já está pronto para ser enviado a Sustentec.
A associação faz todas as análises de controle de qualidade para a preparação do extrato, que posteriormente vira medicamento.
Com assessoria