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“Dei 30 passos para trás”, diz Henrique Fogaça do MasterChef sobre pandemia

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(Foto: Divulgação/Band)

Nesta terça-feira (7), os chefs e jurados do “MasterChef” comentaram sobre como tem sido gerenciar seus restaurantes neste período da pandemia do novo coronavírus e como o isolamento social afetou os seus negócios. Através de uma coletiva de imprensa on-line para promover a nova temporada do reality, os chefs falaram um pouco sobre as suas impressões durante este período.

Henrique Fogaça ressaltou como o período causou prejuízos e um caos generalizado: “Deus no coração, pois a gente vai trilhar o nosso caminho. O prejuízo e o caos foram gerais. Dei 30 passos para trás, na minha concepção, e, agora, a gente volta caminhando lentamente”, disse ele.

Durante a coletiva, Paola Carosella ressaltou que a pandemia escancarou as desigualdades em todo o País e mostrou que o mundo vivia de forma equivocada: “A gente está em constante adaptação. O primeiro grande golpe foi entender que a gente precisava fechar os restaurantes por segurança. Cada um de nós encontrou a sua fórmula. Mas, essa pandemia impacta não somente a forma em que a gente trabalha, ou movimenta, mas escancarou que as muitas formas que vivíamos estavam equivocadas”, disse, acrescentando a importância de consumir e produzir de forma sustentável: “É muito cedo para falar, estamos entendendo os passos que queremos e podemos dar. Mas, talvez, para mim, o que fica claro é a necessidade de produzir de forma ecologicamente sustentável”.

Já Erick Jacquin comparou a pandemia com uma guerra: “Comparo isso a uma guerra mundial, que não terminou ainda. O inimigo é muito forte. É uma crise financeira mundial. A gente depende dos clientes e os clientes estão sofrendo muito. Muita gente não vai reabrir”, disse. “A gente pensa no nosso restaurante, mas o nosso não é nada. Os botecos, a padaria… muitos pequenos não vão abrir e são eles que geram um mundo de emprego neste País. Nós vamos reabrir hoje. Não sei se vamos ter um cliente, ou não. Eu espero que não, na verdade. Mas, vamos começar a lutar. Vamos ver…”, disse.

A nova temporada do MasterChef Brasil retorna na próxima terça-feira, (14), com um formato inovador em decorrência da pandemia. Diferentemente das outras temporadas, nesta serão oito participantes por episódio e cada um terá um vencedor. A proposta faz parte de uma série de medidas de proteção contra o coronavírus, a fim de diminuir o tempo de exposição dos participantes, jurados e produção em geral no estúdio.

 

Com Jetss

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