O tradicional Boi no Rolete, que sempre atrai olhares e paladares durante a Expo Rondon, esteve de volta em 2025 com muito sabor.
Nos boxes do evento, O Presente conversou com um dos assadores mais experientes da festa, Roberto Carlos Witt (Teti). Nesta edição, ele foi responsável por assar cinco bois.
Com mais de 30 anos dedicados à tradição do prato típico rondonense, Teti diz que o tempero para cada um é sempre o mesmo, o que faz diferença é o tipo do animal, que influencia diretamente no sabor final da carne.
Clique e confira as curiosidades dessa tradição que é puro sabor!
O Presente
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