No dia 29 passado começou na Alemanha o julgamento de Hubert Zafke, ex-paramédico das SS nazistas que trabalhou no campo de concentração de Auschwitz, acusado de ser cúmplice no assassinato de milhares de pessoas. Detalhe: Hubert tem 95 anos. O julgamento de um criminoso de guerra com esta idade é pedagógico. A idade avançada não […]
Estamos no 4º domingo da Quaresma, Domingo da Alegria. Cada vez mais perto da grande celebração do sentido da nossa fé, o mistério pascal de Jesus: sua paixão, morte e ressurreição é também nossa paixão, morte e ressurreição: Se com Cristo morrermos, com Ele também ressuscitaremos. Hoje vamos ler e refletir a bonita e conhecida […]
Ooiii!! Uma das coisas que eu mais gosto de fazer num domingo, é ficar a manhã toda na cozinha. Gosto disso, ainda mais quando o prato é demorado. Gosto dessa alquimia, dessa mágica. E, se tiver uma boa música, melhor ainda. Eu geralmente no domingo de manhã adoro ouvir Blues… E, domingo passado não foi […]
Ooiii!! Fiz mais uma receita do programa Cozinha Prática, dias atrás… Eu a-do-reeeei!! Fiz algumas alterações, por questões óbvias, no caso: substitui avocado por abacate, pois aqui não tem avocado, e o coentro eu omiti total. A torradinha é caseira, com o pão de cereais que minha mãe fez. Achei bem gostoso mesmo. Servi num […]
Ooiii!! Fiz esse arroz num domingo ensolarado. Dias atrás, para ser exata.Lembro que estava bem quente, e eu estava com vontade de algo bem leve, prático e rápido. Nada de exageros.Gosto dessa coisa do: nada de exageros.No dia anterior eu havia comprado shitakes frescos. Não sabia o que iria fazer ainda, qual receita, mas sabia […]
Ooiiii!! Dizem que quanto mais se lê Cora, mais por ela se apaixona. Metade doce, metade poesia… VEJO A VIDA A vida tem duas faces: Positiva e negativa O passado foi duro mas deixou o seu legado. Saber viver é a grande sabedoria. Que eu possa dignificar a minha condição de mulher, aceitar suas limitações […]
Ooiiii!! Essa receita de Clafoutis do Cozinha Prática /GNT (Clafoutis é um dos queridinhos da cozinha aqui em casa) fiz dias atrás. Num breve passeio até Foz, antes do Carnaval, fiz um pit stop, num supermercado. E, por lá, me esbaldei no hortifruti. Os tomates vermelhinhos orgânicos, as abobrinhas verdes, e as endívias lindas. Não […]
A propósito de longos e desgastantes debates sobre direito dos idosos, seja com passagens grátis, filas especiais, vagas especiais nos estacionamentos etc., tenho uma visão um pouco diferente do que muitas pessoas, que, a exemplo de mim, já conquistaram esse direito por lei. É bem verdade que o Estado criou o limite de idade, ainda […]
Ooiiiii!!! Vocês devem estar achando que estou vivendo de picolés, afinal, de novo no blog.Mas, gente com esse calor absurdo e baforento, não tem como!! É necessário se refrescar.E como eu estava com algumas mangas que já estavam quase passando do ponto e amoras congeladas aos montes, pensei logo em picolés!!E, não me arrependi. As […]
Em sua mensagem pela ocasião do início da Quaresma, o papa Francisco convida a viver a caminhada quaresmal no horizonte da misericórdia. A misericórdia não é um atributo de Deus, mas o seu próprio nome. O que melhor expressa sua misteriosa divindade, que consiste neste abismo de bondade e amor infinito, é o carinho e […]
Os tornados passam! O tempo médio de um tornado é de cinco minutos. Em Marechal Cândido Rondon, nossa cidade, ele não durou mais de três minutos. Por favor, não pense que eu estou tentando diminuir a dura realidade dos tornados. Sei da intensidade e dos danos gerados nestes poucos minutos. Desejo, porém, trazer uma mensagem […]
Neste domingo (07), São Lucas apresenta dois episódios em um só: o chamado dos primeiros discípulos e a pesca milagrosa. O contexto é o lugar de trabalho dos pescadores no lago de Genesaré, onde lavavam suas redes. É um dia normal de semana. Jesus aproveita todas as ocasiões para o anúncio do Reino. Jesus é […]
As tribulações que passamos podem ajudar a outros Quem tem mais autoridade para animar alguém na luta contra o câncer que aquela pessoa que já sofreu com a doença? Quem falará com maior propriedade sobre como vencer a perda de um filho que a mãe que já passou por isso? A mulher que perdeu um […]
Ooiii!! Seguindo o programa Cozinha Prática, fiz outra receita. E, essa eu sempre tive curiosidade de comer e fazer. Mas, nunca havia feito, por pura falta de interesse, e por realmente achar que fosse uma comida muito pesada e carregada. Mero engano, nada disso. Uma delícia e bem, mas bem saborosa e leve. Por incrível, […]
Em janeiro percorri várias cidades do Sul do país e aprendi mais sobre geografia, cultura, costumes e o sentimento das pessoas em relação ao crítico momento pelo qual passa o país. Em determinado momento, percebi nos veículos de comunicação uma campanha sorrateira para nos responsabilizar pela situação caótica em que nos encontramos. A campanha tenta […]
Ooiii!! Doce para as pequenas e pequenos! Fiz para as filhotes, mas confesso, que eu me esbaldei!! É um simples, porém delicioso flan de laranja. Pode ser feito com manga, abacaxi, mexerica ou qualquer outra fruta que desejar. Eu prefiro fazer estas sobremesas em casa pois além de mais saudáveis e saborosas, sei a procedência dos […]
Não através do sucesso, mas, sim, dos fracassos da vida é que fazemos os melhores ajustes. O salmista escreveu desta maneira: Ensina-nos a contar os nossos dias de tal maneira que alcancemos corações sábios. Sl 90.12 Não quando nos sentimos seguros e fortes, mas, sim, frágeis e vulneráveis é que fazemos as reflexões mais profundas. […]
Ooiii! Um tempo atrás fiz uma receita do Tastemade de costelinha de porco, ao molho barbecue. Não gostei muito, achei que ficou “doce” demais e faltou sal. Em dezembro passado, uma amiga minha, me mandou uma receita de outro molho barbecue. Dessa vez, gostei muito mais. Não sei de onde ela tirou a receita e […]
Ooiii!! Picolés de frutas, feito em casa. Não precisa nem de receita, apenas três ingredientes. Frutas + iogurte natural + mel. Fiz assim: Para o picolé de abacate, usei: polpa de um abacate, mais dois potinhos de iogurte natural, quanto baste de mel. Bater tudo no mixer ou liquidificador. Para o de morango, usei: um […]
Ooiii!! “A vida é tão simples Que ninguém entende.” Mia Couto Bolo de Tofu e Cacau Ingredientes: 1 ¼ xícara de farinha de trigo 1 xícara de cacau em pó 1 xícara de açúcar demerara 2 colheres de chá de fermento em pó 2 colheres de chá de café instantâneo *eu uso […]