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Na teoria e na prática

Entre Rios do Oeste apareceu na mídia local, estadual e nacional nos últimos anos pelo ousado projeto que está sendo implementado no município. Um enorme gasoduto,de 22 quilômetros de extensão, vai ligar dezenas de propriedades rurais suinícolas, que vão despejar o gás gerado pela atividade após a “fermentação” dos dejetos em uma central, que, por […]

Deus criou o ser humano coroando-o de glória e esplendor

Nos últimos dias de sua vida, antes de ser capturado e sofrer a morte vergonhosa na cruz, Jesus teve vários confrontos com aqueles que seriam seus acusadores durante o julgamento final. Algumas dessas controvérsias são apresentadas nos evangelhos: com os fariseus e os herodianos sobre o tributo a César (cf. Mt 22,15-22), com os saduceus […]

O sol é o melhor detergente

Os brasileiros são vítimas frequentes de jogadas,armadilhas e golpes aplicados por governantes e empresas públicas que apostam na desinformação do cidadão ao buscar seus direitos. Muitos impostos são criados com toscas justificativas, e quando colocados às claras revelam a má-fé nas decisões tomadas. É por isso que considero o sol o melhor detergente, pois quando […]

De patinho feio à menina dos olhos

Recentemente uma campanha da Rede Globo chamou massivamente a atenção para a importância do agronegócio brasileiro. Responsável por ampla parte das riquezas e empregos gerados no campo, na indústria e nas cidades, o agronegócio tem nessa campanha a chance de fazer-se entender à ampla parte das pessoas que ainda não o conhecem e até o […]

Compota de Abacaxi e Pimenta

Ooiii!!   Compota de Abacaxi e Pimenta dedo de moça. Doce, bem doce, vai bem com sorvete de creme ou iogurte natural. Eu prefiro iogurte.   Compota de Abacaxi e Pimenta   Comece cortando 1/2k de maçã gala, você vai aproveitar a casca e as sementes, em cubos, leve para uma panela e cubra as frutas […]

Confit de Tomate Cereja

Ooiii!! Confit de tomate cereja. Eu simplesmente adoro. Confit, nada mais é que uma conserva cozida. E, como estamos em época de colheitas fartas desse tomatinho, dá para aproveitar e fazer muito. Conserva fora da geladeira por até cinco dias, depois de aberto refrigerado por sete dias.   Confit de Tomate Cereja   Ingredientes: 350 g de […]

Chutney de Abacaxi e Curry

Ooiii!! Chutney é uma receita típica indiana.  Esse chutney combina bem com peixes e aves.   Chutney de Abacaxi e Curry     INGREDIENTES: 1 colher (sopa) de manteiga ½ cebola roxa 1 dente de alho ½ colher (chá) de pimenta dedo-de-moça 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado ½ colher (chá) de curry em […]

Banoffee Pie

Ooiii!! Minha primeira Banoffee. Resisti, resisti por anos em fazer. E, só fiz porquê o doce de leite era argentino. E, eu sabia que faria toda a diferença na receita. Eu acho que para fazer Banoffee, vale investir num excelente doce de leite. Como por aqui é difícil, o melhor é cozinhar o leite condensado, […]

O que uma comissária de bordo leva em sua canoa? 8ªparte

Jovens, vossos propósitos devem ser como os de uma comissária de bordo que entrevistei na aeronave ao aterrissar em Nova Iorque na escala de Toronto para o Brasil. Ao aterrissar em Nova Iorque, sentado na última poltrona, a comissária de bordo tomou lugar no seu assento, no corredor entre os passageiros. Isso permitiu que eu […]

Violência para debaixo do tapete

A violência em nenhuma de suas vertentes é justificável.Aplicar violência para resolver situações quaisquer notadamente não é uma prática assertiva. Na prática, a violência gera morte, medo e dor. Portanto, seja num conflito entre nações, seja entre vizinhos, a violência vai somente piorar a situação, causando vítimas sem, muitas vezes, resolver absolutamente nada. O Brasil […]

Um banquete para todos os povos

A Liturgia deste 28º Domingo do Tempo Comum (Ano A), nos coloca em sintonia com o banquete do Reino de Deus. Esta imagem quer descrever o mundo de felicidade, amor, alegria sem fim que Deus prepara e oferece gratuitamente a todos os seus filhos e filhas. Diante do convite somos desafios a aceitar o “banquete” […]

Fazer o que é do nosso dever

No livro “Grandes educadores”, o pedagogo Fritz Märsdestaca Martinho Lutero como um dos 40 educadores que marcaram com suas idéias os últimos 2500 anos de história da humanidade. O escritor coloca Lutero entre outras personalidades históricas como Sócrates, Makarenko, Agostinho, Francisco de Assis, Tomás de Aquino e Inácio de Loyola. Lutero teria demonstrado inabalável amor […]

Colega ou amigo

O Lago de Itaipu é um dos maiores reservatórios artificiais do mundo. Sua grandeza pode ser vista do espaço, mas sua importância vai muito além de seu tamanho geográfico.Com a formação do Lago, a Itaipu Binacional passou a produzir energia que sustentava o desenvolvimento industrial e social brasileiro dos anos 80. Na época, Itaipu era […]

Creme de Chia com Calda de Laranja e Damasco

Ooiii!!   Sobremesa leve, fácil e deliciosa!   Creme de Chia com Calda de Laranja e Damasco   Ingredientes: 1 xícara (chá) de iogurte natural  1/2 xícara (chá) de água de coco 4 colheres (sopa) de coco ralado (de preferência fresco) 3 colheres (sopa) de mel 4 colheres (sopa) de chia 1 colher (sopa) de […]

Bolo de Beterraba com Chocolate

Ooiii!! Assim como o bolo de cenoura, o bolo de beterraba também fica delicioso.E, sim, com gosto de beterraba.🙂 Bolo de Beterraba com Chocolate   INGREDIENTES: 1 beterraba grande ou 2 médias, não mais que 300g1 xícara de óleo3 ovos inteiros, usei caipiras/orgânicos3 colheres  de sopa de suco de limão2 xícaras de açúcar3 xícaras de […]

Gratinado de Berinjela e Quinoa

  Ooiii!!   Eu sou uma apaixonada por berinjela. Faço muito aqui na minha casa.  Nunca havia feito com quinoa e nem gratinado. Certamente, farei muitas e muitas vezes. Servi com arroz integral, e salada de folhas verdes. Quem quiser, pode acompanhar com uma carne grelhada.   Gratinado de Berinjela e Quinoa       […]

Snacks de Sementes

Ooiii!!   Snacks ou biscoitos de sementes, são sempre uma opção saudável de lanchinho. Esses que eu faço em casa, uso até nas minhas saladas.   Snacks de Sementes   Ingredientes: 1/2 xícara de linhaça dourada 1/2 xícara de sementes de chia 2 xícaras de água Deixe esses ingredientes  de molho de um dia para […]

Risoto de Beterraba Rita Lobo (sem nenhuma adaptação)

Ooiii!! Um risoto que não tem só um rostinho bonitinho. Um dos melhores risotos que já fiz e comi.  Vale muito a pena. Difícil uma receita da Rita Lobo ser ruim, muito difícil.   Risoto de Beterraba Rita Lobo (sem nenhuma adaptação)   Beterraba: 4 beterrabas 1 cebola roxa 1 cenoura 1 talo de salsão […]

Leve um coração limpo em sua canoa! – 7ª parte

“Bem-aventurado os de coração limpo porque eles verão a Deus”. Mt 5:8. Na “canoa” do ministério pastoral nós navegamos emmuitos rios. Durante os 45 anos de ministério, visitamos Buenos Aires, Atenas, Turquia, Londres, Moçambique eagora a Niágara Falls, no Canadá. Porém, o que mais me “emocionou” em todos os lugares foi encontrar pessoas decorações sinceros, […]

Rotina de autoexame

O câncer de mama é um dos que mais mata mulheres aoredor do mundo. A paciente, no entanto, tem grandeschances de cura quando o diagnóstico é precoce. Para tanto, as mulheres precisam fazer o autoexame com regularidade e exames periódicos, como a mamografia, após os 40 anos. Com esses cuidados, as chances de detectar a […]


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