Empresas de fabrica ccedil; atilde;o industrial e artesanal de chocolates da regi atilde;o est atilde;o apostando n atilde;o s oacute; na produ ccedil; atilde;o de ovos, mas tamb eacute;m na confec ccedil; atilde;o de outras formas do produto, tais como barras, bombons, coelhos e outros. Isto porque, apesar do formato oval ainda ser protagonista na P aacute;scoa, ele precisa competir com op ccedil; otilde;es mais em conta existentes no mercado.
Al eacute;m dos ovos tradicionais, de 100 g a 2,3 Kg, a ind uacute;stria de chocolates Disglobo, de Marechal C acirc;ndido Rondon, est aacute; fabricando ainda coelhos e chocolates em geral para pacotinhos e cestas de P aacute;scoa, visando garantir uma fatia do mercado que tem essa prefer ecirc;ncia.
Conforme o propriet aacute;rio da ind uacute;stria, Silvonei de Lima, neste ano a empresa optou por reduzir a produ ccedil; atilde;o em cerca de 30% em compara ccedil; atilde;o ao ano passado. ldquo;Fizemos nosso planejamento ainda em dezembro e consideramos aspectos como a crise para a tomada de decis atilde;o. Al eacute;m disso, nem todo o mercado eacute; refrigerado, raz atilde;o pela qual muitos deixam para efetuar a compra mais pr oacute;ximo da data rdquo;, afirma.
Segundo ele, outro aspecto que contribuiu para a ldquo;segurada rdquo; na produ ccedil; atilde;o foi a alta do pre ccedil;o do a ccedil; uacute;car. ldquo;A mat eacute;ria-prima teve alta de cerca de 15%, o que provocou o aumento do pre ccedil;o do produto final. O pre ccedil;o da embalagem, que eacute; regulado por d oacute;lar, tamb eacute;m aumentou rdquo;, exp otilde;e.
Mesmo assim, a ind uacute;stria rondonense, que tamb eacute;m possui uma extens atilde;o em Quatro Pontes, tem mercado garantido no Mato Grosso do Sul e Paran aacute;. ldquo;Atualmente em torno de 60% da produ ccedil; atilde;o vai para o Mato Grosso do Sul e o restante eacute; comercializado nas regi otilde;es Oeste, Sudoeste e Centro-oeste do Paran aacute; rdquo;, detalha.
Com a perspectiva boa de safra que est aacute; sendo colhida, a empresa espera comercializar toda a produ ccedil; atilde;o desse ano, que deve chegar a 17 toneladas.
Boas expectativas
A colheita superior agrave; do ano passado tamb eacute;m gera boas expectativas para Alexsandra Marasca da Rosa de Santes (Duda), a propriet aacute;ria da Chocolates Duda, de Medianeira, que atua na produ ccedil; atilde;o artesanal. ldquo;Esperamos vender em torno de 20% a mais, tanto em chocolates de formas variadas, ovos, cestas, bombons, barrinhas, como tamb eacute;m de casquinhas e outros rdquo;, declara.
A cada ano, a chocolateria eacute; decorada com uma tem aacute;tica diferente. ldquo;Nesse ano o tema eacute; P aacute;scoa country. J aacute; estamos com a decora ccedil; atilde;o pronta. O destaque eacute; para o coelho xerife gigante, de colete, botas e estrela, colocado em frente agrave; loja rdquo;, aponta.
A loja eacute; um dos pontos tur iacute;sticos do munic iacute;pio de Medianeira e periodicamente recebe visita ccedil; atilde;o de turistas, estudantes de Nutri ccedil; atilde;o em faculdades, al eacute;m de escolas. De acordo com Duda, nesse ano em torno de quatro toneladas de chocolate ser atilde;o transformados pela empresa em pe ccedil;as artesanais.
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