O maior acesso a cursos superiores e a demanda por aperfei ccedil;oamento e uso de novas tecnologias nas empresas t ecirc;m ampliado cada vez mais a intera ccedil; atilde;o entre institui ccedil; otilde;es de ensino e a iniciativa privada.
Em Marechal C acirc;ndido Rondon, cada vez mais empresas est atilde;o abrindo as portas para acad ecirc;micos desenvolverem trabalhos de conclus atilde;o de curso e projetos de extens atilde;o. A parceria tem rendido frutos a ambas as partes, j aacute; que os estudantes t ecirc;m a oportunidade de complementar os estudos te oacute;ricos com a atividade pr aacute;tica nas empresas, enquanto estas absorvem resultados das pesquisas acad ecirc;micas e aplicam as melhorias sugeridas.
Estudantes do curso de Biotecnologia e Biocombust iacute;veis da Universidade Federal do Paran aacute;, campus de Palotina, encontraram espa ccedil;o em Marechal C acirc;ndido Rondon para um projeto de extens atilde;o na Microcervejaria Haus Bier.
De acordo com o coordenador do curso e do projeto, professor de Biotecnologia da UFPR, Brener Marra, os estudantes est atilde;o acompanhando o processo de produ ccedil; atilde;o de cerveja e chope, bem como efetuam coletas de material para an aacute;lise da qualidade dos produtos em laborat oacute;rio. ldquo;Nosso objetivo eacute; capacitar os estudantes, bem como os funcion aacute;rios da empresa, que v atilde;o at eacute; a universidade para acompanhar as an aacute;lises laboratoriais. A escolha da microcervejaria se deve ao fato de existir uma demanda crescente de bebidas na regi atilde;o, al eacute;m de constar da grade curricular do curso rdquo;, menciona.
Conforme Brener, a parceria t eacute;cnica eacute; uma via de m atilde;o dupla. ldquo;Os alunos precisam desenvolver atividades formativas extracurriculares e conseguem completar a carga hor aacute;ria com este projeto de extens atilde;o. Por outro lado, a empresa recebe todos os resultados das an aacute;lises qu iacute;micas, al eacute;m de aperfei ccedil;oar o trabalho de seus profissionais rdquo;, salienta.
Perspectivas
Do ponto de vista do s oacute;cio-propriet aacute;rio da Haus Bier, Vitor Giacobbo, o recebimento dos acad ecirc;micos tem sido positivo para a empresa. ldquo;Para n oacute;s eacute; muito v aacute;lido porque, al eacute;m de oferecer a eles a oportunidade de conhecerem o processo produtivo, ainda contamos com benef iacute;cios como a redu ccedil; atilde;o de custos, j aacute; que a universidade nos oferece os laudos de qualidade dos produtos rdquo;, enfatiza.
Outro ponto positivo eacute; que a vis atilde;o acad ecirc;mica sobre o processo produtivo resulta em sugest otilde;es de otimiza ccedil; atilde;o do mesmo, al eacute;m de inova ccedil; otilde;es.
Propostas
Conforme o professor Brener Marra, a UFPR pretende desenvolver o projeto de cria ccedil; atilde;o de um novo produto para a Haus Bier, que eacute; uma bebida destilada. ldquo;Estamos elaborando um projeto para desenvolver um novo produto a partir do co-produto (subproduto), que atualmente n atilde;o eacute; utilizado pela empresa, o qual servir aacute; de mat eacute;ria-prima para produzir uma bebida destilada rdquo;, descreve.
Empresa e universidade pretendem buscar recursos junto a oacute;rg atilde;os fomentadores para viabilizar a nova pesquisa.
Outra novidade a que a empresa poder aacute; ter acesso eacute; agrave; certifica ccedil; atilde;o dos seus produtos. Segundo Giacobbo, desenvolvendo o controle de qualidade na Haus Bier, a UFPR poder aacute; emitir a certifica ccedil; atilde;o, o que render aacute; agrave; empresa uma maior coloca ccedil; atilde;o de mercado para os produtos.
Experi ecirc;ncia positiva
Muitos empres aacute;rios e estudantes j aacute; tiveram experi ecirc;ncias positivas por meio de parceria. Eacute; o caso, tamb eacute;m, dos trabalhos de conclus atilde;o de curso (TCC rsquo;s) desenvolvidos na Faculdade Luterana Rui Barbosa (Falurb).
De acordo com a coordenadora do curso de Administra ccedil; atilde;o, professora de Gest atilde;o de Pessoas, L iacute;lian Navrotzki Riedner, a intera ccedil; atilde;o entre estudantes e iniciativa privada representa um caminho que est aacute; sendo aberto para que empresas de Marechal Rondon e microrregi atilde;o se tornem gradativamente mais organizadas e s oacute;lidas. ldquo;Cada vez mais os empres aacute;rios est atilde;o percebendo a necessidade de se adequar a uma nova realidade do mercado, em que a concorr ecirc;ncia n atilde;o est aacute; apenas na empresa ao lado, mas sim em um ambiente global, propiciado pela internet. Al eacute;m disso, a fatia da renda familiar eacute; cada vez menor para cada empresa que est aacute; no mercado, tendo em vista a ampla variedade de op ccedil; otilde;es de consumo rdquo;, explica.
L iacute;lian menciona que muitos empres aacute;rios com vis atilde;o de futuro j aacute; recebem os acad ecirc;micos, no entanto, ainda existe resist ecirc;ncia. ldquo;Muitos t ecirc;m visto o est aacute;gio como uma oportunidade de receber uma consultoria gratuita. Por eacute;m, ainda h aacute; empres aacute;rios resistentes, principalmente quando se trata de um estudo financeiro rdquo;, afirma.
Os trabalhos com maior aceita ccedil; atilde;o s atilde;o os voltados para a aacute;rea de recursos humanos, custo do produto e conhecimento da clientela. ldquo;Temos desenvolvido trabalhos sobre o clima organizacional das empresas, satisfa ccedil; atilde;o dos clientes internos (funcion aacute;rios) e satisfa ccedil; atilde;o dos clientes, que t ecirc;m surtido bons resultados rdquo;, garante.
Pizzaria
Um dos empres aacute;rios que abriu as portas para estudantes da Falurb e gostou dos resultados eacute; Adolfo Deuner, propriet aacute;rio da Pizzaria BNH 2. ldquo;A estudante apontou solu ccedil; otilde;es para algumas dificuldades que t iacute;nhamos na quest atilde;o do custo do produto e fez sugest otilde;es que n oacute;s aceitamos e aplicamos, o que foi muito positivo rdquo;, atesta.
Em raz atilde;o dos resultados positivos, o empres aacute;rio continua com as portas do seu estabelecimento abertas para o meio acad ecirc;mico. ldquo;O trabalho foi feito exclusivamente para fins acad ecirc;micos, ent atilde;o percebemos que eacute; uma parceria segura para a empresa e ficamos muito satisfeitos com os resultados rdquo;, garante.
A partir de sua experi ecirc;ncia, ele sugere que outros empres aacute;rios tamb eacute;m busquem a parceria. ldquo;S oacute; tem a somar para a empresa rdquo;, finaliza.
Ganhos m uacute;tuos
O trabalho na pizzaria foi desenvolvido pela administradora Ivete Regina Thom eacute;, a qual relata n atilde;o ter encontrado dificuldades. ldquo;Na empresa fomos muito bem recebidos, j aacute; que era do interesse do propriet aacute;rio tamb eacute;m fazer levantamento de custos e viabilidade rdquo;, conta.
Do ponto de vista dela, para o estudante eacute; importante encontrar a empresa que ofere ccedil;a oportunidade de buscar todas as informa ccedil; otilde;es necess aacute;rias para alcan ccedil;ar os objetivos do estudo e, de outra parte, tamb eacute;m buscar uma empresa que necessite de informa ccedil; otilde;es. ldquo;O estudante tem a oportunidade de colocar em pr aacute;tica o que aprendeu no decorrer do curso. N atilde;o somente em forma escrita, trabalhos, provas, mas sim na realidade no dia-a-dia da empresa. E para a empresa a oportunidade de obter informa ccedil; otilde;es te oacute;ricas que auxiliam na tomada de decis otilde;es rdquo;, observa.
Para ela, o resultado do trabalho foi excelente, j aacute; que atingiu todos os objetivos de ambas as partes. ldquo;As sugest otilde;es que foram levantadas na maioria foram de grande valia e acatadas pela empresa. Desta forma, me sinto realizada por ter o reconhecimento pelo trabalho efetuado rdquo;, conclui.
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