Preparativos da Festa do Boi no Rolete seguem acelerados

Ademir Herrmann
Reformas e melhorias foram realizadas junto aos boxes

A Festa Nacional do Boi no Rolete, ponto alto dos festejos de aniversário do município durante a Expo Rondon, sempre atrai milhares de pessoas ao parque de exposições onde empresas, indústrias, entidades e associações preparam com esmero o boi assado no rolete. A cada ano o sabor do prato é aprimorado e os grupos investem cada vez mais em decoração e melhorias nos boxes junto ao bosque.

Neste ano o boi no rolete será servido no dia 28, domingo. Além dos grupos, os visitantes também poderão ter acesso ao prato através do Restaurante Alemão, coordenado pelos clubes de Rotary, e no Restaurante do CTG. Fichas estarão sendo comercializadas a R$ 25, adulto, e R$ 12, crianças de até dez anos. Podem ser adquiridas em qualquer um dos guichês distribuídos no parque de exposições durante os dias de festa, de 24 a 28 de julho.

Na manhã desta terça-feira (16), integrantes da CCO estiveram novamente reunidos para definir detalhes da festa. A subcomissão do Boi no Rolete é coordenada pelos vereadores João Marcos Gomes e Hilário Hofstaetter. Conforme João Marcos, tudo está muito bem encaminhado. Ele lembra que muitas melhorias foram realizadas.

“Fizemos um trabalho bastante intenso para melhorar a estrutura de todos os boxes de boi no rolete. Foi realizada uma revisão geral onde foram identificados alguns problemas estruturais. As obras foram realizadas e, com isso, garantiu-se a segurança das pessoas. Agora as equipes estão realizando seus investimentos, quanto a melhorias no aspecto visual, estrutural e decoração. A cada ano há uma profissionalização maior no Boi no Rolete”.

O vereador explica ainda que algumas reuniões foram realizadas com integrantes responsáveis pelas equipes de boi no rolete, para tratar sobre detalhes da organização dos estandes. Ele lembra que, pelo fato de não haver equipes novas, todos os grupos já conhecem o regulamento.

“O parque de exposições não comporta novas equipes para assar maior quantidade de bois. As equipes que estão assando conhecem todo o funcionamento e o regulamento do concurso, por isso não há grandes contratempos. Já realizamos algumas reuniões e tudo está muito bem encaminhado. Novamente será um grande evento”.

 

As equipes inscritas participam do concurso do Boi Assado no Rolete, cuja premiação acontece em duas categorias: ornamentação, que premia os boxes mais decorados, e a culinária, que leva em consideração o tempero, consistência da carne e outros aspectos. Em ambas as categorias os primeiros colocados recebem troféus e os vencedores, um boi como prêmio.