Ooiiii! “Ah, acho que não queria mesmo nada, de tanto que eu queria só tudo. Uma coisa, a coisa, esta coisa: eu somente queria era – ficar sendo!” Guimarães Rosa Tá aí, uma das sobremesas que eu mais gosto. É rápida, prática e absolutamente saborosa. A receita original é bem diferente da que eu faço. […]
O boneco do ex-presidente Lula, vestindo zebra (as cores das roupas dos presidiários), pode virar o símbolo do momento que o Brasil vive, de combate à corrupção. A imagem do boneco que foi apresentado em Brasília ainda em agosto, durante os protestos realizados em todas as grandes cidades brasileiras, percorreu o mundo. Depois foi levado […]
Os meios de comunicação e as redes sociais disponibilizam por dia um volume de informações iguais às produzidas num ano no tempo do descobrimento do Brasil. Para não acreditar em tudo ou interpretar mal é preciso parar e pensar sobre o que está sendo dito, evitando uma confusão mental ou interpretação equivocada dos fatos. Manchete […]
Ooiii!! Feijão é uma delícia! Eu gosto de todos os tipos, servidos em pratos frios ou quentes, temperados de todas as maneiras, mas até sem tempero o feijão é gostoso, carnudo e substancioso. Eu gosto especialmente de cozinhar os feijões e servir de maneira simples, ainda quente, como se fosse uma salada. Para essas receitas […]
Ooiii! Culinária poética na cozinha: “País do açúcar Começar pelo canudo, passar ao branco pastel de nata, doçura em prata, e terminar no pudim? Pois sim. E o que bóia na esmeralda da compoteira: molengos figos em calda, e o que é cristal em laranja, pêssego, cidra vidrados? A gula, faz tanto tempo, cristalizada.” Carlos Drummond de Andrade Pudim de Banana Ingredientes 3 bananas nanica 5 […]
Ooiii!! “Tô te chamando pra acordar E desfrutar A graça de viver Aumente o som devagar E olhe em volta Para perceber Que o bom da vida é de graça E ache graça Quem quiser achar É custo zero E mais valor Que eu quero ver.” Gratinado de Quinoa e Legumes Ingredientes: 250g de quinoa2 […]
Há vários domingos estamos acompanhando Jesus e os seus discípulos em missão, ensinando nas sinagogas, encontrando pessoas em público, revelando sinais do Reino de Deus. As reações são mais diversas e a intenção do narrador do Evangelho é despertar a fé nos ouvintes daquele tempo e em cada um de nós hoje. O capítulo sexto […]
Um dos temas presente em todas as discussões sobre a crise que assola o país é a falta de investimento em áreas estratégicas, e uma delas é a geração de energia elétrica, indispensável para o crescimento nacional. Dia 7 de agosto chegou ao final uma negociação de alguns meses que me possibilitou dar um salto […]
Ooiiii!! Eu tenho certeza que eu já escrevi isso em alguma postagem no blog, mas vou escrever de novo: as coisas mais simples, são as melhores!! E tem algo mais simples que uma Salada de Frutas?! Eu faço quase todos os dias aqui em casa, eu adoro fazer! Eu misturo de tudo um pouco. Faço […]
Ooiii!! Brócolis estão sempre nas minha mesa. Estas árvores em miniatura podem tudo: seu uso tem o poder de nos acalmar, regular a digestão, proteger a saúde e até emagrecer. Melhor ainda quando vêm numa receita bonita de se ver e ainda mais gostosa de comer. Versátil como ele só, vai bem cozido no […]
A fé eclesial, contemplando Maria a partir do Mistério Pascal de Jesus, professa que ela, no término de sua caminhada terrestre, foi elevada ao céu. A Igreja fala em assunção, ou seja, Maria foi assumida por Deus e colocada na glória celeste. Trata-se da ação de Deus fazendo grandes coisas na vida da mãe do […]
Apóstolo, palavra grega que significa mensageiro e embaixador, aquele que é enviado para longe. Na tradição cristã, os apóstolos foram os judeus enviados por Jesus para pregar o evangelho até os confins da terra. Creio que todo o ser humano, independente da religião à qual pertence e também aqueles que não pertencem a nenhuma, tem […]
Ooiii!! “Tô te chamando pra acordar E desfrutar A graça de viver Aumente o som devagar E olhe em volta Para perceber Que o bom da vida é de graça E ache graça Quem quiser achar É custo zero e mais valor que eu quero ver” Salada de Rabanete, Mel e Hortelã Ingredientes: 1 maço […]
Ooiii!! Minhas filhas queriam um bolo igual o da revista: com estrelinhas, flores e a flor azul da tia Renata. Então, fiz. Como elas pediram, só não fiz com recheio e nem com a cobertura de cream cheese. No lugar do cream cheese, eu usei glacê. Sinceramente, tenho certeza que deve ter ficado muito melhor […]
Ao contrário do que os meios de comunicação dizem sobre os ganhos dos produtores rurais, os últimos meses foram de preocupação, decepção e mudança de rumo no planejamento rural. O aumento no preço da energia elétrica rondando a casa dos 90% no ano comeu grande parte do lucro do produtor. Mesmo com a exportação crescente […]
Ooiii!! Hoje na Cozinha: Rubem Alves. “Compreendi, então, que a vida não é uma sonata que, para realizar a sua beleza, tem de ser tocada até o fim. Dei-me conta, ao contrário, de que a vida é um álbum de mini-sonatas. Cada momento de beleza vivido e amado, por efêmero que seja, é uma experiência completa que está destinada à eternidade. Um único momento de […]
Ooiii!! Mesmo um cardápio frugal pode ser muito apetitoso, quando as frutas são, utilizadas de maneira criativa em pratos salgados e doces. Olha só esta opção! Foi o almoço aqui de casa no domingo. E vou te falar, fica muito bom!! A receita original também pedia além do peito de frango, coxa e sobrecoxas, mas […]
No domingo passado (26), acompanhamos o sinal de Jesus com a multiplicação dos pães, em que todos comeram e ficaram saciados e sobrou alimento suficiente para saciar a fome de muita gente. A multidão não havia compreendido o sentido verdadeiro do gesto de Jesus, por isso Ele pacientemente explica o que significa a sua ação […]
Ooiii!! Sabe aqueles dias em que bate uma preguiça tremenda de cozinhar e ao mesmo tempo uma super vontade de comer um docinho? Pois é, esse pudim é a salvação! Inclusive para geladeiras vazias… alterações de ingredientes como frutas frescas, chocolate, canela, caramelo, frutas secas, castanhas, açúcar mascavo, mel – tudo é bem-vindo! Eu usei […]
Ooiii!! A Panzanella é uma salada italiana. Essa é uma das saladas que eu mais gosto de fazer e de comer. Acho colorida, alegre, adoro! Gosto de preparar de diversas formas. A receita original, é tomate, manjericão e pão, e fica de molho por uma hora. Eu já, prefiro comer logo, gosto do pão ainda […]