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Choque injusto

Enquanto em Brasília o leite já foi derramado, porque a irresponsabilidade foi premiada com a legalização do crime contra a lei de responsabilidade fiscal, tema para análise futura, voltamos o olhar para um golpe contra a economia popular, a ser protagonizado pelo governador Beto Richa e os deputados aliados. Está em votação na Assembleia Legislativa […]

Lentilha com tofu, mix de vegetais no vapor e arroz integral

Ooii!! 🙂 Como eu havia falado no post anterior, eu acabei exagerando um titico no final de semana, aí ontem segunda-feira, eu fiz uma pequena desintoxicação, para restabelecer o organismo e suas funções. Como estava sozinha para o almoço, preparei uma salada de grãos, inclusive com um dos grãos que eu mais gosto: lentilha! Ah […]

Suco de Melancia, Alecrim e Canela

Ooii!! 🙂 Segunda, com um excelente suco de melancia, alecrim e canela. Para encher de saúde a vida, dar muita energia e re-organizar o equilíbrio do organismo. Que no meu caso, perdeu um “titico” o caminho no final de semana! Mas, só um titico mesmo, exagerei um pouco ontem a noite, afinal, quem tem um […]

Manga de Gala

Ooii!! 🙂 Que tal uma sobremesa leve?Estamos em plena época de mangas, então se você quer saber a melhor forma de aproveitar as mangas mais deliciosas da estação apenas descasque-a e vá em frente. Agora, se você quer uma 2ª melhor maneira de aproveitar as mangas tão deliciosas e perfumadas a sugestão está aqui: um […]

Moqueca de Peixe

Ooii!! 🙂 “Ser criativo nem sempre é inovar, às vezes significa olhar para trás e trazer o conhecido de forma inesperada” Alex Atala, ao cozinhar. Ah, nada como comida bem feita, e logo eu, que nunca fui fã de peixes, hoje sou campeã na arte das moquecas!! Adoro fazer moqueca, adoro a cor do dendê, […]

Cuide da lataria – parte 8

Ela também faz parte do carro! Não quero supervalorizar a “lata”. É o motor que faz o carro andar. Mas, não podemos menosprezar nosso corpo e nossa aparência após o casamento. Um bom polimento faz bem aos olhos e alegra o coração! Tanto o homem quanto a mulher não podem deixar de se cuidar só […]

Salada de Romã

Ooii!! 🙂 Hoje tem romã! Romã essa fruta tão exótica, saborosa, rica em nutrientes e ainda poderoso antioxidante, não podemos deixar assim de lado. Mas, não vim prá falar sobre os benefícios dessa fruta tão linda, vim prá falar da receita que fiz ontem para o almoço. A inspiração veio do livro Plenty More, do […]

Três Receitas de Pão-de-Ló

Ooii!! 🙂 Hoje eu quero falar sobre Pão-de-Ló! Eu sou apaixonada por Pão-de-Ló, adoro fazer esse bolo! Pão-de-Ló é um clássico da confeitaria, combina textura macia e leve, boa estrutura e sabor neutro. Estas características do Pão-de-Ló tem tudo a ver com seu nome. Ló é a denominação dada a um tecido bem fino, parecido […]

NÃO PODEMOS ESQUECER

No mês de julho passado abordávamos aqui um tema que pode comprometer irremediavelmente nossa saúde e todo o sistema produtivo do Oeste do Paraná e também regiões altamente produtivas do Mato Grosso, Bahia, São Paulo e Piauí. Algumas lideranças buscaram informações e quanto mais conhecimento adquiriram sobre o tema, mais assustadas ficaram com a tragédia […]

Salada de Feijão Fradinho

Ooii!! 🙂 1, 2, 3 feijão no prato!! Salada de feijão fradinho, feita assim na hora, com os ingredientes que eu tinha na cozinha. Eu queria ter feito essa salada exatamente, como eu li no livro, mas me faltavam alguns pequenos ingredientes, como por exemplo: camarão seco!! 🙁 Mas, a vontade de comer feijão fradinho […]

Smoothie de Amora e Blueberries

Ooii, segunda sua linda!! Ah, eu amo segundas!! Sempre amei… Segundas para mim são sempre um re-começo de quase tudo o que fazemos todos os dias, e para começar assim tão bem, um Smoothie!! Eu adoro Smoothies, acho fácil de preparar, poucos ingredientes, várias combinações. Mas o que é um Smoothie? Um Smoothie é uma […]

Advento, tempo de espera ativa e dinâmica

Amanhã (30), 1º Domingo do Advento, iniciamos um novo Ano Litúrgico. Vamos acompanhar a vida de Jesus a partir dos relatos dos evangelhos de Marcos e João. O Ano Litúrgico evoca e atualiza a história da salvação “jᔠrealizada e é, ao mesmo tempo, promessa e antecipação da história da salvação que “ainda” deve se […]

Pudim de Tofu e Iogurte Natural

Ooii!! 🙂 Começo já falando que eu não sou muito fã de pudim! É pudim, esse famoso de padaria, com leite condensado ou sem leite condensado. Não gosto, até como os que minha mãe faz e minha sogra, mas assim… Não sei!Pois bem, terça-feira chuvosa, estava eu com minhas filhas assistindo televisão, e ao trocar […]

Abóbora japonesa assada e caramelizada

Ooi!! 🙂 Quarta-feira, sua linda! Essa receita não foi feita por agora… Já fiz alguns dias, mas estava lá abandonada, porque definitivamente não gostei muito da foto. Aí fiquei pensando, se postava ou não. Decidi postar, porque a receita vale muito a pena. Mais uma receita que fiz da revista Claudia Cozinha (por hora uma […]

De olho no painel – parte 7

Tem alguma luz piscando? Não ignore achando ser apenas “uma luzinha”. Ela está indicando algo de errado no sistema. Faça o que for preciso antes de seguir viagem. Seu marido está com a “luz vermelha” piscando? Irritado, impaciente ou ansioso? Talvez ele esteja apenas precisando do seu “combustível”. Em nossa casa brincamos com nossas filhas […]

Bolo sem glúten, sem lactose, sem óleo e sem açúcar

Ooi! 🙂 Espero que o final de semana de vocês, tenha sido incrível! 🙂 O meu foi cheio de coisinhas e coisas gostosas, algumas pesquisas de interesse culinário, filhos e bem-estar. Ah, e sem esquecer, com muita música boa na cozinha. Hoje vou publicar a receita de um bolo que a Gabriela Schio me passou. […]

Tortinha de Morango

Ooi!! Olha que delícia de sobremesa para um domingo! Fácil, fácil… Morangos, orgânicos colhidos no sítio deixam qualquer bandejinha de morango vendida nos mercados no chinelo. Primeiro pelo sabor e depois pela cor!   Vambora na receitinha que é supimpa! Tortinha de Morango IngredientesCrosta2 1/2 xícaras de chá de amêndoas1/3 de xícara de chá de […]

Salada de folhas verdes

Ooi! 🙂   Salada de folhas verdes colhidas da horta é sempre bom demais! Não tenho uma receita exata. Fiz assim ó:   Um punhado de rúcula, agrião, almeirão, alguns grape tomate cortados ao meio, melão em cubos, parmesão em lascas e presunto de parma.   Molho para a salada? Não usei! Apenas temperei com […]

Jesus Cristo, Rei da justiça, do amor e da paz

Com a Solenidade de Jesus Cristo Rei do Universo encerramos o Ano Litúrgico e celebramos o Padroeiro de nossa Diocese neste domingo (23). O Evangelho de Mateus foi o nosso guia nos mostrando os passos de Jesus. A liturgia que celebramos neste fim de semana é, em certo sentido, uma recapitulação do convite de Jesus […]

Peito de Frango com Molho de Maracujá

Ooi! 🙂   Se tem algo que eu adoro na cozinha são os “pares perfeitos”! Peixe com abacaxi, frango com maracujá, e assim por diante. Adoro o fato de adicionar fruta a pratos principais. E essa semana, preparei no almoço aqui de casa: Peito de Frango com Molho de Maracujá. Fácil, fácil e muito saboroso, […]


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