Tenho pensado muito em sabores reconfortantes. No poder apaziguador de uma fatia de bolo de chocolate e um copinho de leite. Na gemada com açúcar recomendada para dias de esforços hercúleos. Em pão com manteiga. Migalhas de biscoito de polvilho no banco de trás do carro. Em banana amassada com farinha láctea. Tempos malucos pedem cardápios infalíveis. Sabores ancestrais. Doçuras explícitas.
Bolo é a obsessão do momento. E quando a gente fica vidrada em um mesmo padrão de imagem, de cor ou sabor já sabe…
Saudade. Festa, surpresa, carinho, açúcar, criança, abraço, beijo, sabor, café. Ando saudosa demais de muitas coisas.
As imagens traduzem sentimentos. Especialmente os mais doces.
Bolo cremoso de bolacha Maria
INGREDIENTES
250 gramas de bolacha Maria de chocolate
200 ml de leite integral
1 colher de chá de fermento em pó
PREPARO
Bata no liquidificador (muito bem) as bolachas e o leite. Depois adicione o fermento. Misture bem. Disponha em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até ele dourar.
