INGREDIENTES
Bolo:
4 ovos
2 xícaras de açúcar mascavo
4 xícaras de amendoim torrado, descascado e moído
1 colher de chá de fermento em pó
Ganache:
200 gramas de chocolate ao leite
200 gramas de creme de leite fresco
PREPARO
Bolo: em um recipiente, adicione os ovos, o amendoim e o mascavo. Misture tudo muito bem. Por último, acrescente o fermento e misture. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 graus. Asse por 30 minutos.
Ganache: derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite. Depois coloque em cima do bolo assado.
