Bolo de aveia e passas
INGREDIENTES
3 ovos
1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 e 1/2 xícara de açúcar orgânico ou mascavo
100 g de passas
1 colher (café) de canela
1/2 xícara de óleo ou 100 g de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
PREPARO
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga e a canela. Acrescente o leite morno com uma colher do fermento em pó e continue batendo. Adicione a farinha e a aveia em flocos. Bata até formar uma massa homogênea. Por último, coloque as passas (opcional). Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 50 minutos ou até que o bolo esteja levemente dourado.
