Bolo de aveia e passas

Bolo de aveia e passas

INGREDIENTES

3 ovos

1 e 1/2 xícara de aveia em flocos

1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite morno

 

1 e 1/2 xícara de açúcar orgânico ou mascavo

 

100 g de passas

1 colher (café) de canela

1/2 xícara de óleo ou 100 g de manteiga

1 colher (sopa) de fermento em pó

PREPARO

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga e a canela. Acrescente o leite morno com uma colher do fermento em pó e continue batendo. Adicione a farinha e a aveia em flocos. Bata até formar uma massa homogênea. Por último, coloque as passas (opcional). Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 50 minutos ou até que o bolo esteja levemente dourado.