Ooiii!!

Eu já fiz muito bolo de banana, mas como esse… Nunca havia feito.
Melhor bolo de banana que eu já comi. Certeza de várias vezes repetir esse bolo aqui em casa.

Bolo de Banana, Amêndoas e Chocolate

Ingredientes:

3 bananas médias maduras
125g de manteiga derretida (pode ser 100 g)
1 ovo batido
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 e 1/2 xícara de farinha
3/4 de xícara de açúcar
50g de gotas de chocolate
1/2 xícara de amêndoas grosseiramente picadas (opcional)

Preparação:

Comece por esmagar as bananas e misture-lhes a manteiga previamente derretida. Acrescente o açúcar e o ovo batido. Misture bem e junte o bicabornato de sódio, a farinha, as gotas de chocolate  e as amêndoas picadas grosseiramente e misture até todos os ingredientes estarem bem misturados.
Coloque a mistura numa forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada de farinha. Leve ao forno já aquecido a cerca de 180ºC  durante 40 a 45 minutos ou até o bolo estar cozido.
Retire e deixe esfriar uns minutos antes de desenformar.