INGREDIENTES
1 ovo batido
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
3 bananas amassadas
100 gramas de manteiga derretida
3/4 de xícara de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
50 gramas de gotas de chocolate
PREPARO
Misture as bananas amassadas e a manteiga derretida. Acrescente o açúcar e o ovo batido. Misture bem (na mão mesmo, com o fouet ou uma colher – não precisa usar o liquidificador ou batedeira). Junte o bicarbonato, a farinha e as gotas de chocolate. Coloque a mistura numa furma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 graus e asse por cerca de 40 minutos.
DETALHE EXTRA…
Nesta mesma receita é possível acrescentar à massa 1/2 xícara de amêndoas ou castanhas. Neste bolo em específico (foto acima), usei physalis cristalizado
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