INGREDIENTES
3 ovos
3/4 xícara de chá de óleo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 e 1/2 xícara de chá de fubá
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
500ml de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
100g de coco ralado
PREPARO
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o leite. Bata tudo por cerca de dois minutos ou até que fique bem homogêneo. Por último, adicione o fermento em pó e bata por mais 15 segundos, apenas para misturar. Adicione o coco ralado e misture bem com uma colher. Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada.
