INGREDIENTES
2 ovos inteiros
2 xícaras de leite
1 e ½ xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de fubá
1/4 de xícara de amido de milho (maisena)
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado ou queijo de minas curado ralado
3/4 xícara de coco ralado seco
1 pitada de sal
PREPARO
Comece preaquecendo o forno a 180 graus. Unte uma forma redonda, 24 centímetros de diâmetro, com óleo e açúcar. Em um bowl, adicione os ovos, o açúcar e a manteiga. Misture e vá acrescentando todos os outros ingredientes. Misture muito bem e coloque na forma para assar por 40 minutos (a massa fica bem líquida).
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