Bolo de fubá com gotas de chocolate
INGREDIENTES
3 ovos
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de açúcar
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de farinha de trigo
2 copos (americano) de fubá
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
PREPARO
Preaqueça o forno a 180ºC. No liquidificador, coloque o ovo, o óleo, o açúcar, o leite e a pitada de sal. Bata até misturar tudo e acrescente a farinha de trigo e o fubá. Bata tudo até ficar bem homogêneo (aproximadamente quatro minutos). Acrescente o fermento em pó e misture com uma colher. Coloque em uma assadeira untada. Junte as gotas/moedas de chocolate e leve para assar por 40 minutos em fogo baixo (180°C).
