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Bolo Integral de Amendoim e Maça
Ingredientes:
03 ovos
01 1/2 xícara de farinha integral
1/2 xícara de farinha de trigo
02 maças descascadas e picadas (usei com casca)
01 1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo (usei azeite de oliva)
01 xícara de amendoim torrado
01 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Levar ao forno pré-aquecido 180 graus, por 40 minutos.
