INGREDIENTES
MASSA
1 e ½ xícara de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento
½ colher de chá de sal
4 ovos grandes
1 xícara de açúcar
2 colheres de chá de essência de baunilha
½ xícara de leite integral
CALDA
1 lata ou caixinha de leite condensado
200ml de creme de leite
200ml de leite integral
PREPARO
Bolo: unte uma forma retangular. Pré-aqueça o forno a 220°C. Em um recipiente, misture farinha, fermento e o sal. Reserve. Em outro recipiente, bata o açúcar com os ovos e a baunilha. Bata com a batedeira até que fique uma mistura fofinha. Acrescente o leite e aos poucos a mistura de farinha, batendo em potência baixa, somente para misturar. Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno por 25 a 30 minutos a 180°C.
Calda: misture todos os ingredientes e reserve.
Para finalizar o bolo: retire o bolo do forno e deixe esfriar por 20 minutos. Fure o bolo com um garfo e regue com a calda. Decore com creme de leite em chantilly. Pode ser guardado na geladeira de um dia para o outro.
