Cookies de banana, aveia e mel

Cookies de banana, aveia e mel

INGREDIENTES

2 bananas amassadas

200g de aveia em flocos

3 colheres de sopa de mel

 

 

 

2 colheres de sopa de óleo de coco

 

50g de chocolate picado + 30g para finalizar

PREPARO

Em uma tigela, misture a banana, a aveia, o mel e o óleo de coco. Deixe descansando durante dez minutos para a aveia absorver os líquidos. Junte o chocolate picado, deixando alguns reservados para colocar no topo dos cookies. Pegue a medida de uma colher de sopa da mistura, forme uma bolinha com a mão e disponha em uma forma untada, dando uma leve amassada até formar um disco. Adicione o restante do chocolate picado e leve ao forno a 180 graus, durante 20 minutos.