Ooiii!!
Recria tua vida, sempre, sempre.
(Cora Coralina)
Doce de Abóbora com Coco
Ingredientes:
- 2kg de abóbora sem casca e sem sementes ralada
- 1kg de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 coco fresco ralado
- Canela em pau, cravo-da-índia e coco fresco ralado para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture a abóbora, o açúcar, a água, o coco e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até o doce começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, deixe amornar e coloque em um refratário.
- Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
- Decore com canela, cravo, coco ralado e sirva.
