Ooiii!!
Essa receita de iogurte natural, meu pai trouxe para casa. E, desde então, feito de semana em semana, aqui em casa e na casa dos meus pais.
Eu conhecia e fazia iogurte natural, sem o leite em pó. Mas, como a receita é de um restaurante vegetariano que frequentamos em Curitiba, sei que é bom.
Vale a pena!!
🙂
Iogurte Natural Caseiro
Ingredientes:
2 litros de leite integral
1 pote de iogurte natural (sem sabor, sem mel, sem nada)
4 colheres (de sopa) de leite em pó
Modo de Preparo:
Ferva o leite e deixe esfriar até o ponto que você coloque o dedo e aguente contar até dez. Depois abra o pote de iogurte e mexa bem. Despeje o iogurte no leite e misture muito bem, acrescente o leite em pó e misture novamente. Coloque uma tampa e cubra com uma toalha de mesa ou filme plástico.
Depois coloque ele assim todo coberto dentro do forno (desligado) ou do microondas. Deixe lá por cerca de 6 horas. Passado esse tempo, abra e veja se o iogurte já está pronto. Leve para gelar e é só consumir.
